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Archive for category: Allgemein

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9. September 2018/0 Comments/in Allgemein /by web217

Celebrate with us in the New Year 2019.

Happy New Year 2019

Celebrate with us at the castle in the New Year 2019.


On New Year's Eve from 19.00 pm, the big sauce starts the New Years. They expect a big buffett with warm and cold shares. Dance in the Palais with our house DJ. At the castle you will experience a high-altitude fireworks display and climb the donjon at midnight and watch the fireworks from the highest point of Eckartsburg.

Schauen Sie sich unsere anderen Angebote an!

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https://eckartsburg.com/wp-content/uploads/2017/12/Burgschänke-Eckartsburg-Internet-Logo-340_png-1-300x138.png 0 0 web217 https://eckartsburg.com/wp-content/uploads/2017/12/Burgschänke-Eckartsburg-Internet-Logo-340_png-1-300x138.png web2172018-09-09 16:06:542018-09-10 12:53:28Big New Year's Eve party at the castle

Steak Tasting

11. July 2018/0 Comments/in Allgemein /by web217

,,Fleisch ist nicht gleich Fleisch”

After the great success of the last tastings and the great demand, we have now set the dates for this year 2020.
  • On 21.03 from 7 p.m. is sold out!!!!
  • the last one before the summer break is 25.04. also from 7 p.m.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Among the testers was already a great amazement at the differences in meat. Our Steak Tasting is about a lot of things to know about meat. At this event you have the opportunity to taste many different pieces of meat. So we will also present you the same pieces of meat from different growers from all over the world and you will taste the clear differences.

Take us on a tour around the world and taste different pieces of meat from the best breeders in the world. We introduce you to different cuts that do not exist in Germany. You will also taste probably with the best and most expensive beef in the world. We will also discuss the different cooking stages and see how clearly the difference in taste is.

These 3 varieties are tested in comparison to see what differences there are.

Completely new and an advantage. for all participants in the tasting, if you restrirate yourself after the tasting as a customer with us you get 10% discount on all food items with every purchase in our shop!

Each button gets its own rating card and can evaluate its pieces of meat for itself and at the end everyone knows which piece of meat suits him personally in the price performance ratio to him.

The number of participants is limited and it can only be reserved in advance. The event starts at 7 p.m. Duration of the tasting approx. 3-4 hours.

Ticket

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https://eckartsburg.com/wp-content/uploads/2017/12/Burgschänke-Eckartsburg-Internet-Logo-340_png-1-300x138.png 0 0 web217 https://eckartsburg.com/wp-content/uploads/2017/12/Burgschänke-Eckartsburg-Internet-Logo-340_png-1-300x138.png web2172018-07-11 21:02:402020-02-26 13:24:04Steak Tasting

Categories

  • Allgemein

Steak

Starter
Special fom chef
Your steak
Die unten aufgeführten Steaks, führen wir immer. Unser Service stellt Ihnen die speziellen Cuts und Fleischsorten vor die wir im Angebot haben.
Burger von der Burg
    • Starter

    • Rinderbrühe mit Filetstreifen

      5,90 €

      Aus Rinderknochen gezogene Brühe mit feinen Filetstreifen und Einlage

    • Wildkräutersalat mit Hähnchenstreifen

      7.50 €

      Frischer Wildkräutersalat mit gegrillten Hähnchenstreifen, überzogen mit einem hausgemachten Dressing. Dazu reichen wir frisches Steinofenbaguette.

    • Tatar vom Rind

      Tatar vom Rind

      7,90 €

      Feines Tatar aus den Spitzen vom Rinderfilet, mit Zwiebeln und Gurken. Dazu reichen wir frisches Steinofenbaguette.

    • Special fom chef

    • Aus dem 800° Grill für Steakfans

      22,90 €

      250g gut gereiftes Rumpsteak aus Uruquay.

       

      Uruquay entwickelt sich immer mehr unter den Fleischliebhabern zum Geheimtipp. Die Rinder sind freilaufend und bei jeder Jahreszeit auf den riesigen Weiden unterwegs. Das spiegelt sich natürlich auch in der Fleischqualität wieder. Hier erhalten Sie ein zartes Stück Fleisch und was sehr Geschmack intensiv ist. Das Fleisch wird mit dem 800° Grill auf Ihre gewünschte Garstufe gegrillt, dadurch bekommt es auf der Kruste noch ein besseren Geschmack.

      Das Gericht:

      250 g Rumpsteak mit Bohnen die sind eingebettet im Passeier Schinkenspeck und im Knoblauch-Öl angebraten. Dazu servieren wir Rosmarin- Kartoffel-Würfel. Als Dip bekommen Sie eine pikante Mojo Picón-Sauce und hausgemachte Kräuterbutter.

       

    • Your steak

      Die unten aufgeführten Steaks, führen wir immer. Unser Service stellt Ihnen die speziellen Cuts und Fleischsorten vor die wir im Angebot haben.

    • Info zu den Beilagen der Steaks

      Sie können zu jedem Steak folgende Beilage wählen, ohne Aufpreis. Frisches Grillgemüse oder Bohnen im Passeier Speckmantel. Hausgemachte belgische Pommes Frites, Wegdes oder hausgemachte Herzoginkartoffeln,

      Aufpreis für folgende Beilagen:

      • Ofenekartoffeln mit hauseigener Sour Cream 3,00 €
      • Hausgemachte Mandelbällchen 2,00 €
      • Pfeffer-Sauce 1,50 €
      • Barbecue Sauce 1,50 €
      • Frische Kräuterbutter 1,50 €
      • Majo und Ketchup je 0,50 €

    • 300 g Rumpsteak aus Uruguay

      14,00 €

       

    • 500 g Rumpsteak aus Uruguay

      22,90 €
    • 200g US Hüftsteak

      13,90 €
    • 300g US Hüftsteak

      16,90 €
    • 200g Filet Tenderloin

      19,00 €
    • Burger von der Burg

    • Burger Classic

      8,90€

      120g reines Rindfleisch von einheimischen Rind. Belegt mit Salat, Gurke und Salat. Überzogen ist der Burger mit hausgemachter Sauce.

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Categories

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  • Geschichte der Eckartsburg
  • Toskana Therme Bad Sulza
  • Der Naumburger Dom
  • Gurry & Grillmanufaktur

Kontakt zur Eckartsburg

  • Burgschänke zur Eckartsburg
  • Burgweg 13 B
  • 06448 Eckartsberga
  • +49 (0) 34467-419010
  • Email: info  info@eckartsburg.com

Öffnungszeiten

  • Mo. & Di. Ruhetag
  • Mi. – Do. 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr
  • Fr. – Sa. 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr
  • Sonntag 11-00 Uhr – 18.00 Uhr.

Fine Dinner

  • Fr. & Sa. 18.00 Uhr – 22.00 Uhr
  • Dies ist für den besonderen Abend.
  • Genießen Sie einen begleitenden Abend
  • und lassen Sie sich überraschen.

Tel. 034467-419010

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